过滤普遍适用于整个食品、饮料、制药和其他加工工业中。 根据具体应用，常常需要通过卫生设备、制造和设计来保持设施清洁。
那么，卫生级滤芯的标准是什么？
卫生与无菌两个概念经常容易混淆。 （无菌指不存在活体细菌或其他微生物。 依据 FDA 准则 CFR 第 21 篇，无菌空气需使微生物存活率不超过一个具有挑战性的比率，即每平方厘米 107 个。）
卫生是一个关于健康或保持健康的宽泛术语。 卫生级滤芯的设计和制造都必须以抑制细菌生长为目的。 滤壳上的所有接触表面都能够进行清洁，且用户可以轻松地拆卸滤壳，以便进行检查和/或清洁。 卫生级滤壳须采用能够进行清洁且可防止产品污染的材料制成。 滤壳抛光度需达到 Ra 32 µin，没有凹坑和裂缝等缺陷，具有便于清洁的稍微弯曲的拐角，并且使用卡箍或其他卫生接头，而非可以藏匿污染物的螺纹接头。
卫生级滤壳适用于哪些情况？
卫生级滤壳通常用于对清洁度有特别要求的应用中。 食品和饮料以及药品加工常常需要按照卫生标准设计、制造并经过认证的滤芯。 很多时候，加工厂会指望行业组织（例如 3-A）来确定和定义卫生标准。
什么是 3-A 卫生标准？
上世纪二十年代，随着美国经济和消费进入现代，对更严格和统一的乳制品加工设备的需求变得愈发明显。 三大利益集团 － 加工厂、卫生监管机构和设备制造商 － 的代表们纷纷认识到需要采取合作行动，并推出了首批有关卫生设备的行业标准。 这些标准被称为 3-A 标准，代表三大创始利益集团的意志。 这些集团是当今某些大型行业协会的先锋，包括国际食品保护协会 (IAFP)、食品加工供应商协会 (FPSA)、国际乳制品协会 (IDFA)和美国乳制品协会 (ADPI)。
如今，3-A 卫生标准规定了与涉及食品接触的设备设计与制造相关的标准。 共有 70 条 3-A 卫生标准和 9 条 3-A 实施指南。 这些标准的目标是防止食品污染，确保所有产品接触表面都可以进行机械清洁，并且容易拆除以便进行手动清洁或检查。
3-A Sanitary Standards, Inc.作为独立的非盈利公司开展运营。 来自美国和世界各地 22 个其他国家的超过 360 家公司拥有在各种类型加工设备上展示 3-A 符号的授权。 唐纳森对成为其中的一员深感自豪。
如何辨别设备是否符合 3-A 卫生标准？
最简单的方法是查找 3-A 符号。 所有 3-A 认证标志持有者的 3-A 符号证书均可在网上查到。 如今，美国有数百家公司供应食品加工设备，许多公司都宣称满足 3-A 要求、符合 3-A 标准，或者在其产品型号名称或命名中加入 3-A 认证。 唐纳森卫生级滤壳不但根据 3-A 标准进行设计和制造，而且获得了 3-A 标准认证。 如需获得唐纳森 3-A 滤壳的列表，请联系我们。
卫生级与无菌级过滤
工业生产过程中对空气和气体、蒸汽和液体的纯度要求可以从卫生条件到无菌条件不等。了解这两种条件的区别，了解更多关于 "3-A卫生标准 "的信息。
