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适用于自然资源的 LifeTec™ 液体滤芯

行业: 天然泉水

问题: 生产商的水需要满足特定要求,并且在源头进行装瓶,才会被分类为“天然洁净”的水。

解决方案: 唐纳森 LifeTec™ 产品线包含深层和膜式滤芯,适用于预过滤、精过滤和除菌过滤,可针对客户的独特工况提供高效、稳定的过滤产品。

具体情况

溪水在山区所经历的自然过程中,流动与下落距离会对水中的生物作用产生活化效果。 遵循这一模型,德国福尔达县的 “Lebensgut Quelle” 所使用的水在流经装瓶厂中新研发的唐纳森 LifeTec 液体滤芯之前,在其整个流动距离内本身就富含氧气。

对于被认定为天然泉水的水,必须“天然且洁净”,而且只能来自满足特定要求的地下水资源。 天然泉水可以进行过滤,但与矿物质水不同,天然泉水只能在源头进行灌装。 由于这一先决条件,福尔达 W-E-G 基金会在 2005 年设立了装瓶厂,位置接近于 Lebensgut 使用的 270 米深的水源,其目标是获取一种典型的碱性水。 这一目标的先决条件是建造一座专利性的水塔。 在水塔中,天然泉水非常平稳地流过 41 级层叠的花岗岩石板,因此,在这个过程中会释放其中储存的很大一部分天然气体,并且含氧量会增加。 水流经七级流动活化后,进入缓冲罐。 然后,在 2 bar 巴的低压下经过 LifeTec 预过滤和终过滤系统后灌装入瓶中。

图 1: 德国唐纳森 LifeTec 液体滤芯的全新洁净室生产设施。

Lebensgut Quelle 总监兼装瓶厂开发人员 Karl Sickau 描述了如何获取高品质水: “通过以特殊的流动形态进行流动,水重新恢复到其自然形态。 这种水的钠含量较低,适合低盐饮食,口感好,富有山泉水特有的香甜。 我们相信,这样的泉水对人体身体的酸碱平衡有积极的影响,有益人体健康。”

这一点也得到消费者的广泛认可,越来越多的顾客购买 Lebensgut 泉水。 位于福尔达的 Herzberger 是德国(甚至可能是欧洲)最大的有机面包店之一,是这种含氧碱性水的忠实客户。 由于 Lebensgut 泉水高含氧量,使得面包更松软、发泡更充分、味道更好,并能长时间保持新鲜。

图 2: Lebensgutquelle 总监 Karl Sickau(左)与唐纳森销售工程师 Thomas Karollus 在装瓶生产线附近。
解决方案

Lebensgut Quelle 所使用的适用于预过滤、精密过滤和除菌过滤的新型唐纳森 LifeTec 深层过滤式滤芯和薄膜式滤芯,最近几个月也被其他欧洲公司越来越多地应用于饮料行业。这款滤芯的设计与以往的滤芯设计大不相同,滤芯支架采用更加稳定的高密度聚丙烯材质,其独特的菱形零件,不但优化了稳定性,而且还改善了流动状态。

德国唐纳森公司的研发和制造工厂投资数百万欧元,于去年开发并建立了的全新洁净室生产设施(图 1),实现了快速、全面数字化和面向客户的生产流程,可进行大批量生产和单个项目的小批量生产。 

Karl Sickau 先生并不依赖 48 小时交付,因为他总是备有两套现成的液体滤芯。 然而,许多用户已经意识到快速发货的重要性,不管滤芯采用何种滤材、所需截留率是多少或者不同类型滤壳的接口方式如何。最新的“模块化生产流程”(single peace flow) 洁净室生产设施使这成为可能。

图 3: 开放式工艺滤壳中安装的 30 英寸 LifeTec 预过滤芯(1.2 微米);后面是装有 30 英寸 LifeTec 终过滤芯(0.2 微米)的封闭式滤壳。(1 英寸 = 2.54 厘米)
结果

9 年来,Lebensgut Quelle 已经成功地将唐纳森制造的液体滤芯应用于其工厂。 Karl Sickau 表示(图 2): “由于我们一直对滤筒的性能感到非常满意,在新型 LifeTec 滤芯从德国哈恩的洁净室生产线上完成生产后,我们是对其进行测试的首批公司之一。 我们对它的性能非常满意。”

“30 inch 英寸(1 英寸 = 2.54 厘米)长的滤芯支架的高稳定性让人惊叹。 现在,我们比以往任何时候都更加肯定,将滤芯插入多滤芯滤壳中(图 3),并且由于每天都进行热蒸汽灭菌周期,所以滤芯不会发生任何损坏。 过滤性能和滤芯完整性给人留下深刻印象,我们只需在 100 次灭菌周期之后更换滤芯即可。 这为我们节约了时间和资金。”

为什么选择唐纳森?

食品和饮料生产安全法规不断发展演变,以满足商业和消费者的需求。 接受监管检查或审计的企业将受到更加严格的审查,以便了解和遵守最新认证和相关要求。 唐纳森的 LifeTec 工艺过滤产品生产线采用适合直接和间接食品接触使用的材料,符合食品药品管理局《联邦规章典集》第 21 篇和欧洲委员会 1935/2004 的要求。

作为适用于食品和饮料行业所使用无菌空气、气体、液体和蒸汽的过滤解决方案备受认可的供应商,唐纳森致力于帮助客户保护生产运营和声誉,且拥有广泛的产品系列、先进的过滤技术和全面的客户支持。

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重要提示
超出唐纳森控制的许多因素(包括产品应用的不同工况)都会影响唐纳森产品在特定应用中的使用和性能。 由于这些因素仅处在用户的认知和控制范围内,所以,用户在将产品用作特定目的和应用前必须对产品适用性进行评估。 所有产品、产品规格、供应情况和数据如有更改,恕不另行通知,而且可能因地区或国家而异。 
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